CHIA REAL

Origen de la Chía Real

La Chía real es un alimento milenario que se conoce como una semilla de alto valor nutricional, ya que constituyó la base de la alimentación de las antiguas civilizaciones en México.

Durante mucho tiempo, las semillas de chía constituyeron un elemento básico en la dieta de dichos pueblos (Mayas, Aztecas) .

Sin embargo, con el paso del tiempo su uso cayó en el olvido. Fue afinales del siglo pasado que el interés por la chía resurgió, ya que se encontró que posee un elevado contenido de ácidos grasos Omega 3, además de ser una buena fuente de fibra dietética.

Sinonimia

La Salvia hispánica cuenta con varios nombres comunes como salvia española, artemisa española, chía mexicana, chía negra, chia real  o simplemente chía.

Descripción de la semilla de Chia

Las semillas de chia son muy pequeñas de forma ovalada, de superficie lisa, con carácter brillante en algunos casos, y son de color grisáceo con manchas rojizas.

Clasificacíon Botánica de la Chía

Composición fitoquímica de las Semillas de Chía

LIPIDOS

Lo que debemos resaltar de las semillas de Chía es su elevado contenido de aceite que varía entre un 30 a 50 %, es decir casi la mitad de la semilla es aceite, pero no es un aceite dañino para la salud, al contrario este aceite posee grandes cantidades de acido α - linolénico ( Omega 3 ); la Chía es el alimento que posee mayor cantidad de Omega 3 y 6 en la naturaleza y a la vez menor cantidad de ácidos grasos monoinsaturados que son los menos saludables, al contrario de algunas algas y peces que poseen menos Omegas y más ácidos grasos monoinsaturados.

PROTEINAS

La semilla de chía posee 19-23% de proteína. Este porcentaje se compara favorablemente con el de otros granos como el trigo (14%), maíz (14%), arroz (8,5%), avena (15,3%), cebada (9,2%).

VITAMINAS Y MINERALES

La semilla de chía es una buena fuente de vitamina del complejo B. También lo es de calcio, fósforo, potasio, zinc y cobre. Estas semillas representan una fuente abundante de calcio y de boro. Este último actúa como un catalizador para la absorción y utilización del calcio.

 

En el siguiente cuadro se muestra la composicion de minerales de la chía.

 

 

Propiedades Nutricionales y Terapeúticas de la Chía

Los expertos en nutrición afirman que "100 gramos de chía real contienen de 2 a 12 veces más fósforo, de 12 a 35 veces más calcio y 9 veces más potasio que el arroz, trigo, avena, maíz y cebada".  Por lo que este extraordinario alimento es ideal para niños, deportistas, mujeres embarazadas y ancianos.

LA CHIA PODEROSO ANTIOXIDANTE

Los estudios demuestran  una fuerte actividad antioxidante. Los antioxidantes más importantes son el ácido clorogénico, el ácido cafeico y los flavonoles. Estudios en medicina demuestran que el consumo de flovonoles previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer de pulmón y estómago. 

LA CHIA : FUENTE DE FIBRA

 

Cuando está en medio acuoso, la semilla queda envuelta en un polisacárido mucilaginoso copioso, el cual es excelente para la digestión que, junto con el grano en sí mismo forma un alimento nutritivo. La fibra en la dieta contribuye a prevenir y corregir cuadros de estreñimiento agudos y crónicos, asi como también es una forma de prevenir el temible cáncer de cólon.

LA CHIA: ALIMENTO PARA EL CEREBRO

Por su elevado contenido en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, la chia es muy útil en los niños, para el correcto desarrollo de los organos de los sentidos  y el sistema nervioso, pares craneales, etc.

LA CHIA PARA TRATAR LA OBESIDAD

OBrinda sensación de plenitud. Si se desea una bebida energizante en el desayuno, mezcle una cucharilla de semillas del chia en una taza de jugo de naranja y deje las semillas reposar por 10 minutos. Esta bebida le quita la sensación de hambre hasta el medio día, lo que evitará que consuma alimentos por demás y que aumenten su peso.

Forma de consumo o preparación de la Chía

Las semillas de Chía se deben preparar en agua antes de ser utilizadas. Para la preparacíon del gel la proporción de agua y semillas es 9:1, es decir nueve partes de agua y una parte de semillas de chía.

1. Colocar las 9 partes de  agua en un recipiente ligero.
2. Añadir de a poco las semillas de chía y mientras batir con un elemento de metal (para evitar el aglutinamiento y apelmazamiento de las semillas de chia).
3. Esperar 5 minutos, batir de nuevo
4. Reposar de 10 a 15 minutos, batir de nuevo antes de su uso y guardar en el frio bar.

Este gel que se preparo dura 15 días si se realizó con toda las normas de higiene debidas.Se puede añadir este gel a mermeladas, jaleas,cereales fríos o calientes, yogures, mostazas, salsa tártara,  entre otras muchas otras aplicaciones.

 

LOS ACIDOS GRASOS  POLI-INSATURADOS:  OMEGA 3  OMEGA 6  (DHA - OTROS)

¿Qué son los ácidos grasos omega 6 y omega 9?

También llamados por algunos autores como "ácidos grasos esenciales", son grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas que desempeñan funciones muy importantes en la salud de nuestro organismo.

CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS

OMEGA 3:

• Ácido α-linolénico
• Ácido eicosapentanoico (EPA)
• Ácido docosahexaenoico (DHA)

OMEGA 6:

• Ácido linoleico
• Ácido araquidónico

De esta clasificación es necesario decir que 3 de ellos se les considera "ácidos grasos indispensables o esenciales" ya  que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo y por ello es necesario incluirlos en la dieta mediante los alimentos y/o suplementos alimenticios:

ACIDOS GRASOS INDISPENSABLES O ESENCIALES

• Ácido α-linolénico (Omega 3)
• Ácido linoleico (Omega 6)
• Ácido araquidónico (Omega 6)

Importancia de los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6

Los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 son importantes porque actúan como precursores en la producción de "eicosanoides". Los eicosanoides son sustancias que forman parte de todas las células de nuestro organismo, especialmente en las membranas celulares

Algunas funciones de los eicosanides son:

1. Controlan la presión arterial de manera natural
2. Favorecen una adecuada circulación
3. Intervienen en la respuesta antiinflamatoria del organismo

BALANCE ADECUADO DE OMEGA 3 Y OMEGA 6

Es necesario que en la dieta la proporción de consumo de ambos omegas sea equilibrado, ya que una dieta con mucho omega 6 y poco omega 3 provoca incrementos en la produccion de sustancias que promueven la inflamación, aumentan la opresión en los vasos sanguíneos conllevando a un alto riesgo de enfermedades crónicas; mientras que una dieta rica en acidos grasos Omega 3 disminye la cantidad de sustancias que promueven la inflamación, disminuye la agregación  plaquetaria.

HIPO ... ¿ CÓMO CURAR UN ATAQUE  HIPO ?

¿Qué es el Hipo?

Se le llama Hipo al sonido característico producido por la contracción involuntaria y repetida del diafragma, seguida por un cierre involuntario de la glotis (cuerdas bucales).

Con frecuencia, el hipo comienza sin razón aparente y suele desaparecer después de unos pocos minutos. En raras ocasiones, el hipo puede durar días, semanas o meses. Es común  y normal observar  hipo en recién nacidos y en bebés.

¿Cómo se origina el Hipo?

El Hipo se produce por una irritación de los nervios que controlan los músculos de la respiración como particularmente el diafragma y los intercostales. Estos nervios pueden ser iiritados por la ingestión de sustancias calientes e irritantes.

Cuando el los ataques de Hipo no funcionan con los remedios caseros, comunes y cotidianos, el origen puede ser una patología o enfermedad más compleja como: pleuritis, transtornos intestinales, neumonía, pancreatitis o también durante el embarazo y un post operatorio.

Es muy importante observar que muchas personas después de una operación, especialmente abdominal, pueden sufrir de ataques de hipo 2 o 3 días después lo cual se considera normal. Sin embargo, es necesario, en estos casos, tener cuidado con las heridas porque las suturas podrían abrirse y provocar una infección en ellas.

¿Cuáles son las causas del Hipo?

• Comer muy rápido
• Ingestión de alimentos muy fríos o muy calientes
• Comidas muy condimentadas
• Emociones intensas, stress
• Habito de fumar
• Cirugias a nivel abdominal

¿Cómo parar un ataque de Hipo?

Existen métodos y técnicas muy populares para  detener el hipo, mencionaremos las más famosas y recomendadas por mi persona:

• Tomar un vaso de agua helada, sin respirar; es decir en cuestion de 5 o 6 segundos y conteniendo las respiración.
 
• Darle un susto a la persona que presenta el ataque de Hipo, esto también suele funcionar en personas muy nerviosas.
 
• Si el Hipo es causa de una afección nerviosa usar fitoterapia con plantas medicinales como: tomar una infusión de anís, menta, tilo y manzanilla bien calientes.
 
• Conetener la respiración al máximo en varias ocasiones; para aumentar el nivel de HCO3+1 (Bicarbonato) en la sangre.
 
• Realizar movimientos gimnásticos, como tratar de flexionar la columna en una pelota gigante de terapia física.

EN CUALQUIER CASO SI EL HIPO DURA MAS DE 7 DÍAS ACUDIR A UNA CONSULTA MÉDICA PODRIA TRATARSE DE LA MANIFESTACIÓN DE UNA ENFERMEDAD MAS COMPLEJA.

SALES DE BAÑO , UNA NUEVA DROGA

Con el pasar de las décadas las drogas clásicas como la cocaína, marihuana, heroína, etc. han perdido popularidad por su estricto control a nivel mundial; por ello hoy en día aparecen nuevas drogas en el mundo, cuya popularidad crece y  son muy consumidas sobretodo por adolescentes y jóvenes y este es un problema que debe ser resuelto por los organismos internacionales y tomar las medidas necesarias para controlar estas nuevos narcóticos.

¿Qué son las Sales de Baño?

Las "Sales de baño", es un narcótico que presenta efectos similares al de la cacaína y anfetaminas; se dice que esta nueva droga sería la sustituta de la "mefedrona" una droga declarada ilegal en todo europa en diciembre del 2010 y que se comercializaba a través de internet.

En el mercado se le conoce con otros nombres como: "ola de marfil", "paloma roja", "ola púrpura", "onda lunar", "vanilla sky", "marfil puro", "relámpago blanco".

También resaltar que esta droga denominada "sales de baño" no tienen NADA EN COMÚN con las sales que se utilizan para el aseo personal durante un baño de tina, pues estas últimas sólo contienen bicarbonato de sodio, sulfato de magnesio, bórax y esensias (sustancias que no producen efectos narcóticos).

Composición de la Droga Sales de baño

Según los análisis realizados en laboratorios de toxicología por los expertos, las sales de baño contienen la sustancia química  "metilendioxipirovalerona"  (MVPD) la cual produce efectos similares a los que producen la cocaína y anfetaminas, además también se conoce que con solo ser consumidas 5 mg de MVPD (metilendioxipirovalerona) ya produce efectos en el organismo; sin embargo la MVPD no es la única sustancia que compone las sales de baño, en sí es una mezcla de varias sustancias entre ellas se ha logrado también reconocer a la Lidocaína (Anéstesico y antiarrítmico usado en medicina). En los análisis que se realizaron, los expertos analizaron varias muestras de esta droga y se determinó que la composición variaba en cuanto a cantidad o proporción en sus componentes.

Efectos adversos que producen las sales de baño

Al ser consumida esta sustancia lo primero que se presenta es un cuadro de euforia, y los efectos de la droga pueden presentarse hasta una semana después, éstos son algunos de los efectos después del consumo de la droga:

• Psicosis paranoicas agudas
• Mareos
• Aceleración del ritmo cardiaco
• Dolor en el pecho, ansiedad
• Alucinaciones
• Contracciones faciales involuntarias
• Alteraciones de la presíon arterial
• Hipertermia (aumento de temperatura corporal)
• Daño renal

En lo que se ha observado en las noticias e ingresos hospitalarios por sales de baño, es que el consumidor presenta una fuerza descomunal y le produce un calor interno (hipertermia) muy potente que trae como consecuencia que las personas se desnuden, además presenta un efecto adicional de suprime el dolor, lo que ayuda a que estas personas no reaccionen ante la violencia física, se ha visto hasta a personas que han recibido descargas elécricas, disparos, etc.

CONSERVACIÓN DE LOS MEDICAMENTOS EN EL HOGAR

Cuando nosotros vamos a un establecimiento farmaceútico (farmacia, botica, etc.) en estos lugares los medicamentos se encuentran almacenados bajo condiciones que aseguren su calidad hasta el momento de su dispensación a los  pacientes; este cuidado debe continuar una vez que son llevados a casa: "debemos cuidar el medicamento hasta el momento que se va a usar".

Para ello en casa es necesario disponer de un "botiquín" para guardar ahí los medicamentos en buenas condiciones hasta que se utilizen, este "botiquín del hogar" debe estar:

• En un lugar seguro y accesible para las personas mayores.
• Siempre "fuera del alcance de los niños"
• Debe estar en un ambiente fresco, sin humedad y limpio.
• Lejos de una fuente directa de luz y/o calor.

¿Qué factores alteran los medicamentos?

Factores que alteran a los medicamentos

LUZ Y CALOR

Para la conservación de medicamentos la luz y el calor son formas de energía que pueden ,alterar y malograr la estabilidad de nuestros medicamentos, acelerando su descomposición. Las presentaciones (formas farmaceúticas) mas propensas a sufrir alteración por luz y calor son: preparados oftálimicos (colirios), cremas, ungüentos, pastas, emulsiones, etc. Por ejemplo: Las vitaminas son moléculas químicas muy sensibles al calor y a la luz, si exponemos un frasco de vitaminas a la luz y al calor estas perderán sus propiedades farmacólogicas y hasta son capaces de producir daño al organismo; por esta razón las vitaminas vienen en "frascos ámbar" para protegerlos de la luz, y protegerlas del calor depende de nuestro cuidado.

HUMEDAD

La humedad es malo  para la mayoría de los medicamentos, la humedad es un factor que favorece el crecimiento de hongos y mohos en las superficies, además ciertos medicamentos tienen la capacidad de absorber agua del medio ambiente (higroscopicidad) generando esto que el medicamento pierda dureza y se fracture. Por ejemplo: El medicamento "Amoxicilina + Acido clavulánico" es una mezcla higroscópica (higróscopica quiere decir que absorbe humedad del medio en que se encuentra); entonces al encontrarse en un medio donde hay mucha humedad lo que pasa con el medicamento es que se agranda y se fractura, por ello este medicamento siempre nos lo van a dispensar en las farmacias con una "almohadita de silica gel" (silica gel es una molécula que absorbe la humedad del medio ambiente) cabe indicar que esta almohada de "silica gel" nunca se administra o se da de tomar al paciente.

CONTAMINACIÓN

El polvo, la suciedad, y humo son los factores que más contaminación producen en los medicamentos, por ejemplo: si tenemos un envase abierto de un jarabe pediátrico este puede contaminarse con bacterias y otros microorganismos patógenos generando una infección secundaria en el niño por ello mantener siempre limpio de polvo nuestro botiquín. El polvo son partículas que actuan como transportadores de bacterias (es como si nuestras enemigas las bacterias viajaran en un avión o una nave espacial por el ambiente).

LA PRESENCIA DE PLAGAS

Denominamos plagas a la presencia de insectos rastreros, insectos voladores, roedores, algunos de estas plagas pueden destruir los envases de los medicamentos, además que también son una fuente de contaminacion bacteriana.

¿Cómo reconozco un medicamento en mal estado?

Caracteristicas del medicamento en mal estado

OLOR

Algunos medicamentos tienen la propiedad de que al malograrse cambian de olor (como sucede en los alimentos) para poder darse cuenta es necesario familiarizarse con el olor del medicamento en buen estado. Ahora cabe recalcar que algunos medicamentos tienen un olor desagradable por naturaleza y algunos al venir recubiertos enmascaran dicho olor.

COLOR

Todo medicamento que cambie de color o se presenten manchas irregulares que no tenían en su estado original no deben ser consumidos.Por ejemplo: El sulfato ferrosos muy utilizado para el tratamiento de cuadros de anemia ferropénica y en el embarazo puede presentar manchas marrones por cambios en el estado químico del medicamento.

DESAGREGACIÓN

Cuando una tableta o pastilla esta desmenuzada ya no es útil, pues está malograda, si es un jarabe y vemos que se ha separado en dos capas o fases tampoco es útil.

FUSION

La fusión ocurre cuando una sustancia absorbe humedad o libera humedad. Por ejemplo: si un sobre de Sales de Rehidratación Oral (SRO) se  presenta como una masa  ya no sirve, lo mismo ocurre con la vitamina C que viene para disolver en agua; tambien ocurre en frascos conteniendo cápsulas.

Recomendaciones Generales sobre Conservación de Medicamentos

• El punto más importante a la hora de comprar o tomar un medicamento es la Fecha de Vencimiento (o Fecha de Caducidad o Fecha de Expiracón) ,ésta nos indica el período útil del medicamento, nunca se debe utilizar un producto vencido ya que es potencialmente tóxico (tomar tetraciclinas vencidas puede ser mortal): "Todo medicamento vencido es potencialmente tóxico".
 
 
• Si nos encontramos frente a un cambio en el estado original del medicamento (olor, color, forma), éste no debe ser usado.

• Cuando un medicamento esta vencido o malogrado no se debe de desecharlos intactos a la basura, es necesario destruir los envases para evitar accidentes y posterior reciclaje por inescrupulosos.

• Los lugares menos apropiados para colocar el "botiquín del hogar" son la cocina y el baño, y en el botiquín deben ir exclusivamente los medicamentos, nada más.

• Consulta a tu Químico Farmaceútico sobre como debes de conservar los medicamentos que compras para tu tratamiento y asegures tu salud.

PICADURAS POR ABEJA

¿Qué es una picadura de insecto?

Es una pequeña herida punzante producida por insectos, a travéz de la cual estos inyectan sustancias tóxicas (veneno).

Epidemiologia de las picaduras de abeja

Las picaduras de abeja son mas cumunes en la época de primavera y de verano ya que la presencia del polen de las flores hace que las abejas sean mas activas, las picaduras de abejas son mas frecuentes en los niños e infantes así como la zona mas propensa a la picadura es en los brazos y pies. Cabe además indicar que según estudios un  2 % de la población es sensible a la picadura de abeja, mientras que un 0.05% de la población es extremadamente sensible(síntomas mas graves) a la picadura de abeja.

Síntomas de una picadura de abeja

Se va presentar mucho dolor en la zona de la picadura de abeja, además es visible la formación de una lesión dérmica: pápula (hinchazón de la parte de la piel con un punto central donde picó la abeja), eritema y edema en la zona que perdura varios días. Además hay que destacar que el cuadro sintomático que se presente dependera de la sensibilidad de la persona afectada hacia el veneno de la abeja (APITOXINA), en algunos casos pueden presentarse sólo un leve enrojecimiento local (en el lugar de la picadura) o hasta un shock anafiláctico (Reacción alérgica generalizada y mortal), también la gravedad dependerá de la cantidad de apitoxina inyectada por el insecto y la cantidad de abejas que picaron.

También hay una reacción tardía  a la picadura de abeja que se pruducen despúes de mas de 7 días: puede producirse un síndrome nefrótico (enfermedad a nivel de los riñones), hemiplejias,síndromes tipo miastenia (debilidad muscular), neuritis del nervio óptico.

Aparato picador y Especies de Abeja más comunes

El aparato picador se encuentra ubicado en la parte posterior del abdomen de la abeja, el aguijón es aserrado y este cuenta por dentro por un saco constituido por células epiteleales secretorias productoras del veneno ( APITOXINA ), la apitoxina es una mezcla de varias sustancias que mencionaremos a continuación.

Picaduras de Abeja y la APITOXINA

La apitoxina es la sustancia que conforma principalmente el veneno de la abeja,y es secretada por las abejas obreras de varias especies de abejas; las abejas en forma natural la emplean como defensa contra los predadores y para la batalla con otras abejas. Esta sustancia produce en personas alérgicas al veneno una reacción alérgica mediada por la Inmunoglobulina E. En las personas que se dedican a la apicultura (crianza de abejas) es común ver que éstas personas son resistentes o inmunes a la picadura de abeja, algunas tribus africanas también son resistentes.

Composición Bioquímica de la Apitoxina

La apitoxina es un líquido  incoloro, amargo  y de pH ACIDO (3.5 a 4.5)  secretado en las glándulas secretoras de las abejas y esta compuesto por mas de 30 moleculas químicas en tre ellas las siguientes sustancias  y enzimas:

• Mielitina................. 52.00 %
• Apamina................( sustancia neurotóxica)
• adolapina...............(Sustancia análgesica)
• Fosfolipasa A2
• Hialuronidasa
• Histamina
• Dopamina
• Noradrenalina

Esta sustancia (apitoxina) tiene además un efecto citotóxico por lo que es capaz de dañar las membranas celulares e sensibiliza o induce a los receptores del dolor.

Toxicidad de la Apitoxina

La apitoxina provoca irritación y dolor local (en el sitio de la picadura), además la cantidad de HISTAMINA aumenta por la secreción también en el organismo afectado, en algunos casos si la personas es hipersensible (su organismo esta predispuesto al daño)  a la apitoxina se puede desencadenar un shock anafiláctico a las 24 horas en promedio después de la picadura.

Los síntomas que provocan en el shock anafiláctico son: disnes (dificultad para respirar), asma, taquicardia, cianosis y hasta pérdida de la conciencia.

Primeros auxilios en picaduras de abeja

Manejo a nivel local (sitio de la picadura

Aplicar compresas frías en la zona, aplicar hielo, administrar análgesicos de venta libre, y lo primordial es mirar si la abeja a dejado su aguijon o no (siempre lo deja) y retirar el aguijón de la abeja con una pinza estéril, respecto al retiro del aguijón de la abeja hay que tener en cuenta y cuidado de no aplastar la glándula venenosa que se encuentra en la parte superior del aguijón porque esto llevaria a inyectar más apitoxina y los síntomas empeorarían, también recordar que el olor del veneno producto de la picadura de abeja puede ser percibido por otras abejas y atraerlas para continuar atacando por ello se debe evacuar el lugar donde ocurrio el evento.

Manejo Hospitalario

Dependiendo de la gravedad del evento de la picaduras y de la sintomatologia que presenta el afectado, llevarlo a un servicio de emergencia si es hay perdida de conciencia o antecedentes anteriores donde se hospitalizó por el mismo motivo (picadura de abeja), si la persona sufre alguna enfermedad como asma, dermmatitis alérgica también observar bien al afectado; ya que podria ser un shock anafiláctico.

LOS GASES DIGESTIVOS

Los gases digestivos son una mezcla de moléculas en estado gaseoso que se producen en el TGI ( Tracto Gastrointestinal) o tubo digestivo producto de la digestión de los alimentos y que dan lugar a eructos, molestias gástricas, flatulencia, retorcijones, y lo que es  "más común" y no mencionaré.

Causas  de los Gases Digestivos

Mayormente  las causas son de tipo nervioso o psicologico. Los estados de ansiedad y rapidez exagerada a la hora de ingerir los alimentos.

Las fermentaciones intestinales debidas al estreñimiento, dietas caóticas, dietas con exceso de fibra, leche y sus derivados en personas intolerantes a la lactosa (Leche), problemas a nivel pancreático, efecto de algunos medicamentos, sindrome de colon irritable, diverticulitis, intestino irritable, estados de supresión de flora intestinal (diarreas prolongadas, uso de antibióticos) o la falta de enzimas digestivas en ciertas personas.

El problema de gases en el lactante o bebe, se presenta frecuentemente por la avidez de alimento o por adherirse inadecuadamente al pecho de la madre.

Origen de los Gases Digestivos

El gas se produce en la luz intestinal por diversos mecanismos, uno de ellos es el metabolismo bacteriano que da lugar a la liberacion de atomos de hidrogeno, moleculas de metano y CO2 ( Anhidrido carbónico). Por ejemplo: Despúes de consumir frutas y verduras se produce H (hidrógeno), principalmente porque estos alimentos contienen en ellos una cierta cantidad que varia de  unas moleculas que les vamos a llamar "Hidratos de Carbono NO DIGERIBLES".

Sintomas de los Gases Digestivos

El gas se elimina por eructos (Via oral o expulsion por la cavidad bucal o boca) o por la difusión desde el tubo intestinal hacia la sangre (circulacion) con excreción final por los pulmones, también por el metabolismo bacteriano ( eliminado por la flora intestinal)  y por la evacuación anal que es la forma mas incomóda de eliminación.

También se pueden presentar dolores en la zona donde se encuantra el corazon que en ocasiones se pueden asemejar al dolor que origina una angina de pecho en personas mayores.

En algunas personas se pueden también producir cefalea (dolor de cabeza), vértigos, mareos, taquicardia, ansiedad nocturna, dificultad para respirar.

Tratamiento de los Gases Digestivos

BUENA ALIMENTACION

Empezar   por una buena deglucion masticando bien los alimentos. Mantener una dieta baja en carbohidratos de frejoles, arroz, lentejas (menestras) y grasas por un periodo de 10 a 20 días. Esto disminuirá los gases digestivos.

PLANTAS MEDICINALES PARA GASES DIGESTIVOS

En el caso de bebes o lactantes los gases digestivos  se puede corregir con el siguiente cocimiento o decocto: 20 granos (pepitas) de anís en media taza de agua para gases digestivos; seguidamente y con precaucion darle palmaditas sobre la espalda cada vez que presente eructos. ( OJO: el decocto o cocimiento se prepara hirviendo por 5 o 10 minutos el anís en agua)

En caso de niños y adultos se prepara una infusión medicinal para gases digestivos  de la siguiente manera:

• 20 gramos de anís
• 10 gramos de menta  (planta seca)
• 10 gramos de azahar (planta seca)

Mezclar en un bol las dos hierbas y semillas (anís) y agregar una cucharada sopera de esta mezcla en una taza de agua hervida caliente y listo: Tomar esta infusión  1 hora antes y media hora después de las comidas.

También para los gases digestivos es util  el orégano en la preparacion de las comidas o preparar una infusión y tomar una taza después de las comidas.

TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO DE GASES DIGESTIVOS

Para tratar los gases digestivos de utiliza frecuentemente la Simeticona que debe ser prescrito por un profesional médico, nunca se debe automedicar con fármacos en caso las molestias continuén.

 

 

ALERGIA A MEDICAMENTOS

Es importante conocer del tema a continuación, siempre hay algún conocido, familiar, etc., que haya tenido este problema; o por ejemplo cuando el médico nos pregunta: “¿Es alérgico (a)  a algún medicamento?”; en si este tema está muy relacionado a las alergias a los alimentos tema que desarrollaremos más adelante.

¿Qué es la Alergia a Medicamentos?

La alergia a medicamentos o en términos médicos denominada “Hipersensibilidad por fármacos, drogas o medicamentos”, es una reacción que aparece  después de haber estado expuesto a un fármaco una vez o más. Cabe indicar que una vez que una persona haya desarrollado hipersensibilidad al medicamento, cualquier dosis por más pequeña que sea ocasionara una “reacción alérgica” o un “cuadro de hipersensibilidad”.

Síntomas

Si una persona es alérgico a un fármaco puede darse el caso de que las primeras veces de exposición al medicamento no se produzcan síntomas, pero en otras personas al primer contacto con el medicamento desarrollan una sintomatología muy variada que pueden ir desde un leve prurito (picazón) hasta un Shock Anafiláctico que nos podría llevar a la muerte si no tomamos las medidas necesarias.

Ejemplo:

La reacción alérgica a medicamentos más frecuente se da con la penicilina, la cual produce un shock anafiláctico  aproximadamente en una de cada 50 000 personas; es por ello que el médico siempre pregunta si es alérgico a la penicilina, si el caso es que si usted no podrá tomar los siguientes medicamentos: AMOXICILINA, AMPICILINA, DICLOXACILINA, OXACILINA, y otros derivados o parientes de la familia de las penicilinas.

Fármacos que con más frecuencia producen una Reacción alérgica

ü  Antibióticos: Peniclina y sus derivados

ü  Analgésicos: Metamizol sódico, Paracetamol, Ibuprofeno.

ü  Anticuerpos monoclonales

ü  En si todos los fármacos son capaces de producir una reacción alérgica por lo que la vigilancia luego de tomar un medicamento es fundamental.

Consejos a tener en cuenta

Si usted sospecha que presenta una reacción alérgica a medicamentos (ronchas, picazón, dificultad para respirar, hinchazón de labios) suspenda el medicamento y acudir a su médico de cabecera o un establecimiento de salud  según la gravedad del caso para la atención respectiva.

Evitar la automedicación y cumplir al pie de la letra las Indicaciones médicas con respecto a la forma de tomar el medicamento  y las que el Farmacéutico nos dio en la  Farmacia con respecto al uso y precauciones del medicamento o Fármaco.

Si somos alérgicos a un medicamento es “muy importante” decirle o comunicarle  al médico al momento de la consulta médica y también al Químico Farmacéutico al momento de la Atención Farmacéutica ya que muchas veces si somos alérgicos a un medicamento también lo podríamos ser a otros, y eso solo lo conocen los siguientes profesionales: los médicos y los farmacéuticos

El SELENIO (Se) en la Salud

Radicales Libres

Los radicales libres son especies quimicas con un electron no apareado, que pueden considerarse fragmentos de moléculas siendo por lo general altamente reactivas; dicho sea de paso estos radicales libres son perjudiciales a la salud porque producen un ESTRES OXIDATIVO capaz de dañar las membranas celulares de las células, prococando alteraciones en ella que se evidencian en enfermedades degenerativas a corto y largo plazo. 

Fuentes de Radicales Libres

Cadena respiratoria, fagocitosis, Sistema Citocromo P450, sintesis de prostaglandinas, reacciones no enzimaticas de oxigeno y en general son producto de rutas metabolicas endogenas y tambien producto de la degradacion de moleculas exógenas o xenobióticas (que provienen fuera del organismo) como : humo de cigarro, alcohol, radioaciones ionizantes, medicamentos, colorantes y otros aditivos alimentarios y alimentos.

Estres Oxidativo

El aumento de las sustancias oxidantes ( Radicales LIbres) o la disminucion de sustancias antioxidantes puede conllevar al Estres oxidativo.

Papel del Selenio (Se)

El selenio es un micronutriente esencial para todos los mamiferos y el Hombre, cumple una papel antioxidante contra los radicales libres, que actua como cofactor enzimatico antioxidante  de las siguientes  moléculas:  La GLUTATION PEROXIDASA (GPx) y la SELENIOPROTEINA P (SePP). El selenio es el unico elemento traza especificado en el codigo genetico a travéz de la SelenioCisteina. En conclusion el rol biologico mas importante que actualmente se le atribuye al Selenio (Se) es su poder antioxidante.

Hasta la actualidad se han descrito aproximadamante 35 selenoenzimas; éstas so proteínas que contienen un residuo de Selenocisteína en su sitio activo y en las cuales el Selenio (Se) constituye un cofactor enzimatico.

Funciones que desempeñan las Selenoenzimas

Enzimas antioxidantes, modificando el estado de inflamacion;protegen el desarrollo de las celulas espermaticas de daño oxidativo, asi como a su vez su madurez y estabilidad, produccion y regulacion del nivel de T3 a partir de T4 ( hormonas de la glandula tiroides), necesaria para la sintesis del selenofosfato precursor de la selenocisteína y por tanto de las Selenoproteínas, función muscular, esta en estudio su accion protectora de las celulas secretoras frente al carcinoma.

Selenio en la Dieta

En el siguiente cuadro podemos ver las cantidades del selenio en algunos alimentoen ug/g (microgramos de selenio contenidos en 1 g del alimento).